Un tiers de la nourriture produite quotidiennement pour la consommation mondiale finit à la poubelle. Quel gaspillage. Compass Group Belgium lutte depuis des années contre le gaspillage alimentaire. Récemment, nous nous sommes engagés en tant que Food Waste Warriors (WAW).

Qu'est-ce qu’un guerrier du gaspillage alimentaire ?

Food Waste Warrior (WAW) est un groupement de marques qui s’allient pour lutter contre le gaspillage alimentaire. C’est un petit groupe (Danone, Carrefour, Ikea, Alpro, Makro, etc.) qui ose prendre position, de manière ambitieuse et explicite, afin de réduire significativement le gaspillage alimentaire. Un engagement et des valeurs dans lequels nous nous sommes immédiatement reconnus.  

Bénéfique pour le consommateur et pour le climat

C’est Too Good To Go, la société danoise à l'origine de l'application portant le même nom (très populaire en Belgique), qui est à la base de l’initiative. WAW, c’est plus de 4 500 restaurants, supermarchés, boulangeries, hôtels, producteurs de denrées alimentaires et autres acteurs qui ont déjà rejoint le projet et offrent leurs surplus alimentaires via l'application. Depuis 2018, plus de 5 millions de repas belges ont été sauvés de la poubelle, ce qui représente une réduction de 12,5 millions de kilos de CO2. Tout le monde y gagne : le consommateur obtient des aliments de qualité à un prix raisonnable au profit du climat (premier à bénéficier des effets positifs de l’initiative).

Que faisons-nous concrètement en tant que WAW ?

Depuis un certain temps, Compass Group et Too Good To Go collaborent intensivement au niveau international. Cette collaboration s'inscrit dans le cadre de notre plan d'action pour lutter contre le gaspillage alimentaire. En Belgique, par exemple, vous pouvez récupérer les repas restants dans plusieurs de nos établissements (comme AZ Oudenaarde) à un prix intéressant. La décision de s'engager en tant que guerriers du gaspillage alimentaire faisait sens pour nous. Par cet engagement, nous souhaitons sensibiliser et inspirer davantage les employés et clients tout en continuant de prendre des mesures encore plus concrètes. Too Good To Go nous soutiendra dans cette démarche grâce à son expertise et à sa communication.

 

Vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont nous pouvons vous aider à réduire les déchets alimentaires de votre entreprise ? Contactez-nous.