Inspiration
21 septembre 2023 Le lien entre santé cardiaque et microbiome

Outre l'alimentation et l'exercice physique, le microbiome, la communauté de micro-organismes présents dans l'intestin, joue un rôle crucial...
Actualités
14 septembre 2023 Silt s'associe au Compass Group en tant que maître culinaire

Compass Group Belgium a le plaisir d'annoncer qu'il assurera la gestion des restaurants et des services de restauration à Silt, dans le...
Actualités
13 septembre 2023 Caroline Maes de Compass brille en tant que chef du mois à Winnow

Notre collègue Caroline Maes, chef de cuisine à Compass, a été nommée chef du mois par Winnow, une reconnaissance bien méritée de sa...
Food
17 août 2023 Spécialités saines pour les grillades : recettes estivales pour les barbecues avec une touche d'originalité

L'été bat son plein et les barbecues sont allumés un peu partout pour déguster de délicieuses grillades. Mais où est-il écrit que barbecue...
Inspiration
24 juillet 2023 The Food Compass Ep. 20 - De l'icône de la musique à la bière brassée avec le diable : l'aventure Turbeau de Franky De Smet Van Damme

Franky De Smet Van Damme, chanteur du groupe de métal belge Channel Zero, nous fait goûter sa bière Turbeau.
Actualités
26 juin 2023 Compass-Group Belgium renouvelle avec succès les certifications ISO 9001 et ISO 22000

Nous sommes fiers de vous annoncer que nous avons à nouveau obtenu les certifications ISO 9001 et ISO 22000, ce qui confirme notre...
Inspiration
7 juin 2023 10 influences extraordinaires de la pâtisserie française sur le marché belge de la confiserie - Le numéro 2 va vous étonner !

Du chocolat aux choux en passant par les spéculoos, nous plongeons dans le monde fascinant des sucreries belges et découvrons les influences...
Inspiration
1 juin 2023 The Food Compass Ep. 19 - De la passion au succès - Elliot Van De Velde parle de la création du restaurant Entropy

Le restaurant Entropy veut être bien plus qu'un simple restaurant.
Personnes
25 mai 2023 Comment l'alimentation biologique peut améliorer les fonctions cognitives des personnes âgées

Découvrez comment l'alimentation biologique peut être la clé du maintien d'un cerveau vif à un âge avancé.