Planète
28 avril 2021 Compass Group renforce la sensibilisation au gaspillage alimentaire lors de la journée d’action internationale
Aujourd'hui Compass Group, leader mondial dans le food service organise sa cinquième journée d’action internationale de sensibilisation au...
Actualités
26 avril 2021 Compass Group signe le nouveau Green Deal du gouvernement flamand
En signant le Green Deal Protein Shift flamand, Compass Group souligne sa politique en matière de repas végétaux.
Inspiration
9 avril 2021 The Food Compass Ep. 2 - Stop Food Waste Day avec Seppe Eloot
Nous lançons notre thème mensuel Stop Food Waste avec un nouveau podcast. L'invité est Seppe Eloot. À propos du gaspillage alimentaire et de...
David Martin by Rahi Revzani
Actualités
9 avril 2021 David Martin, le chef étoilé (La Paix 2*) exclusivement chez Gourmet Invent pendant deux ans
Le chef étoilé (2 **) David Martin a signé avec Gourmet Invent, le restaurateur collectif hors classe, un contrat exclusif de deux ans. Le...
Food
8 avril 2021 Recette de légumes du mois d’avril: minilaitues romaines étuvées aux crevettes grises
Nous connaissons bien sûr la laitue grâce aux salades omniprésentes, mais vous pouvez éventuellement la travailler différemment. L’étuver en...
Food
8 avril 2021 Recette à base de fruits du mois d’avril: langoustines à la rhubarbe et à l’huile aux fines herbes
Souvent la rhubarbe est utilisée pour apporter une belle touche acide aux desserts, mais vous pouvez également vous en servir dans la...
Food
26 mars 2021 Journée Mondiale de l'épinard: déchaînez le Popeye en vous avec notre délicieux potage épicé aux épinards et au cabillaud
Etes-vous à la recherche d’une dose saine et savoureuse de fer, vitamines et bien plus encore ? Alors les épinards feront parfaitement l...
Food
25 mars 2021 Célébrez la Journée internationale de la Gaufre avec les gaufres à l’avoine faites maison.
Démarrez votre Journée internationale de manière délicieuse et saine grâce à nos gaufres à l’avoine à la saveur de tarte aux pommes.
Bart Vandendooren & Koen Meeusen in kitchen
Actualités
23 mars 2021 Gourmet Invent passe à la vitesse supérieure et prend le traiteur événementiel et hôtelier Amalthea sous son aile
À partir du mois d'avril les principaux traiteurs événementiels et de la restauration hôtelière Gourmet Invent et Amalthea entameront une...