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Avec plus de 2 000 employés qui s'occupent du service restauration de plus de 180 000 clients par jour, nous avons un carnet rempli d'histoires à raconter.

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Inspiration
9 avril 2021 The Food Compass Ep. 2 - Stop Food Waste Day avec Seppe Eloot
Nous lançons notre thème mensuel Stop Food Waste avec un nouveau podcast. L'invité est Seppe Eloot. À propos du gaspillage alimentaire et de...
David Martin by Rahi Revzani
Actualités
9 avril 2021 David Martin, le chef étoilé (La Paix 2*) exclusivement chez Gourmet Invent pendant deux ans
Le chef étoilé (2 **) David Martin a signé avec Gourmet Invent, le restaurateur collectif hors classe, un contrat exclusif de deux ans. Le...
Food
8 avril 2021 Recette à base de fruits du mois d’avril: langoustines à la rhubarbe et à l’huile aux fines herbes
Souvent la rhubarbe est utilisée pour apporter une belle touche acide aux desserts, mais vous pouvez également vous en servir dans la...

 

 

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9 avril 2021 The Food Compass Ep. 2 - Stop Food Waste Day avec Seppe Eloot
Nous lançons notre thème mensuel Stop Food Waste avec un nouveau podcast. L'invité est Seppe Eloot. À propos du gaspillage alimentaire et de...
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8 mars 2021 The Food Compass Ep. 1 - La Journée Internationale de la Femme avec Lotte Hellinckx
Nous célébrons la Journée internationale des femmes avec une collègue impressionnante, à savoir Lotte Hellinckx: diététicienne, athlète et...
Inspiration
5 janvier 2021 A la recherche de tendances? 2021 sera une année ‘réelle’!
De food-as-a-service aux expériences culinaires uniques: au restaurant et à la maison. 2021 sera une année de redécouverte et d'expériences...
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4 décembre 2020 Thème du mois de décembre : Home for the holidays
Rester à la maison, c’est ce qu’on nous répète depuis mars ! Mais à l’approche des fêtes, cette mesure peut devenir un vrai plaisir. Autant...
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13 novembre 2020 13 novembre : journée internationale de la gentillesse
La crise sanitaire que nous subissons depuis le début de l’année 2020 montre à quel point l’humain doit être solidaire et tolérant. La...
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5 novembre 2020 “All you need is Food” : 6 vidéos TED sur l’alimentation
Découvrez une petite sélection de vidéos TED sur notre sujet préféré, l’alimentation pour laisser la parole à d’autres experts durant notre...
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22 octobre 2020 Thème du mois : Scary good eats
Pour le thème du mois d’octobre, nous avons choisi « Scary good eats » autrement dit l’art de concocter de délicieux plats à faire pâlir...
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1 octobre 2020 1er octobre : Journée internationale du végétarisme
On parle souvent de plats et de régimes végétariens mais beaucoup se posent des questions sur ce que cela implique concrètement. Le...
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16 mars 2020 Quelques conseils pratiques en période de confinement, dû au coronavirus
Chez Compass Group, nous nous soucions de la santé de nos employés, clients et consommateurs. Voici quelques conseils pour minimiser le...

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