Inspiratie
21 september 2023 Het verband tussen hartgezondheid en je microbioom

Naast voeding en lichaamsbeweging speelt het microbioom, de gemeenschap van micro-organismen in de darmen, een cruciale en vaak over het...
Nieuws
14 september 2023 Silt gaat in zee met Compass Group als culinaire meester

Compass Group Belgium heeft het genoegen aan te kondigen dat we het restaurant en de cateringfaciliteiten in Silt zullen beheren, als...
Nieuws
13 september 2023 Caroline Maes van Compass schittert als Chef van de Maand bij Winnow

In een welverdiende erkenning van haar culinaire meesterschap is onze collega Caroline Maes, chef-kok van Compass, uitgeroepen tot Chef van...
Food
17 augustus 2023 Gezonde grillspecialiteiten: Zomerse BBQ-recepten met een twist

De zomer is in volle swing en BBQ's worden overal aangestoken voor het genot van verrukkelijke gegrilde maaltijden. Maar waar staat...
Inspiratie
24 juli 2023 The Food Compass Ep. 20 - Van metalicoon tot bier brouwen met de duivel: Franky De Smet Van Damme's Turbeau avontuur

Franky De Smet Van Damme, leadzanger van de Belgische metalband Channel Zero, laat ons proeven van zijn bier Turbeau.
Nieuws
26 juni 2023 Compass-Group Belgium behaalt opnieuw ISO 9001 en ISO 22000 certificeringen

Met trots delen we mee dat we opnieuw de ISO 9001 en ISO 22000 certificeringen hebben behaald, wat onze toewijding aan kwaliteit...
Inspiratie
7 juni 2023 10 buitengewone invloeden van Franse patisserie op de Belgische zoetighedenmarkt - Nummer 2 zal je verbazen!

Van chocolade tot soesjes en speculaas, we duiken in de fascinerende wereld van de Belgische zoetigheden en ontdekken de Franse invloeden...
Inspiratie
1 juni 2023 The Food Compass Ep. 19 - Van passie naar succes - Elliot Van De Velde vertelt over de oprichting van restaurant Entropy

Het restaurant Entropy wil veel meer zijn dan zomaar een restaurant.
Mensen
25 mei 2023 Hoe biologische voeding de cognitieve functie bij ouderen kan verbeteren

Ontdek hoe biologische voeding de sleutel kan zijn tot het behoud van een scherp brein op latere leeftijd…