Food
30 maart 2022 Zo maak je een heerlijke vislasagne met spinazie

Onze groente van de maand spinazie verwerken we in een heerlijke lasagne met zalm. Smullen maar!
Nieuws
23 maart 2022 Compass Group en Tasties rusten meer dan 400 bedrijfskantines uit met slimme koelkasten

Stel je voor, een kantoor waar je 24/7 vers en gezond kan eten en drinken. Geen klassieke bedrijfskantine meer waar je afhankelijk bent van...
Nieuws
17 maart 2022 Woonzorgcampus Oleyck laat bewoners genieten van lokale keuken

Woonzorgcampus Oleyck en Medirest introduceren het concept ‘lokale dagen’ om de bewoners te laten genieten van lekkere streekproducten.
Nieuws
14 maart 2022 Verklaring over de oorlog in Oekraïne

Wij zijn allen geschokt en bedroefd door de tragische gebeurtenissen die zich in Oekraïne voltrekken, en wij veroordelen de daden van...
Inspiratie
9 maart 2022 The Food Compass Ep. 10 - Op zoek naar het voedsel van de toekomst, met Frédéric Egerickx van Solina

Solina is een bedrijf dat op maat gemaakte culinaire oplossingen creëert voor klanten die actief zijn in de voedings- en foodservice...
Food
7 maart 2022 Ontdek meer over de conference peer, één van de meest geteelde Belgische vruchten

Wat weet je nog niet over de conference peer? Wij verzamelden enkele leuke feitjes.
Food
7 maart 2022 4 dingen die je nog niet wist over Witloof

Niet alles is wat het lijkt bij onze groente van de maand. Ontdek hier wat je nog niet wist over deze klassieke smaakmaker bij Vlaamse...
Nieuws
7 maart 2022 Scolarest zet Helfty op het schoolmenu, vlees dat voor de helft plantaardig is

Vanaf 7 maart start Scolarest in scholen met het aanbieden van vleesproducten met de helft minder vlees onder de toepasselijke naam ‘Helfty’...
Inspiratie
26 februari 2022 Een interview met de mensen achter DARKK, onze hoogsteigen 'dark kitchen'

 Steeds vaker wordt ook in België eten gemaakt in zogenaamde ‘dark kitchens’. Wij ontwikkelden een soortgelijk concept, en interviewden de...