Kauwen en slikken vormen een redelijk essentiële schakel in de spijsvetering. Zeker voor zorgbehoevende is de opname van voedingsstoffen cruciaal voor het herstel.
Wie moeite heeft met kauwen of slikken, kan onvoldoende vitamines en proteïnes opnemen uit voedsel. Vandaar dat Compass Group Belgium voor het Medirest-segment een speciaal techniek heeft ontwikkeld voor die groep patiënten of bewoners van woonzorgcentra: het LiMiMotion©-programma.
Tot voor kort werd de techniek enkel toegepast bij warme gerechten en koude gerechten van het middagmaal en het broodbeleg. Maar met ons MiMo-brood kunnen we de techniek ook inzetten om ook het brood voor het ontbijt of het avondmaal aan te passen. Een snee Mimo-brood lijkt visueel op een gewone boterham, maar smelt zodra die in de mond komt. Het is bovendien lekker met smeerbaar beleg, zoals confituur, smeerkaas, paté, kruidenkaas of speculoospasta.
Marion Kühling, Head of Operations Medirest: “Het gaat over echt brood dat verrijkt is met hoogwaardige proteïnen. Na het mixen wordt het terug in vorm gebracht opdat mensen met kauw- en slikproblemen een sneetje brood kunnen eten zoals iedereen dat graag doet.”
Wij verhogen hiermee:
- De opname van proteïne
- De zelfredzaamheid van de bewoner/patiënt
- De smaak en beleving van ECHT brood
- De tevredenheid van de bewoner/patiënt
Lees ons persbericht: https://www.belgashare.be/nl/newsrooms/127/press-releases/239/