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31 août 2021 The Food Compass Ep. 4 - Back to school avec Fred De Deken de Scolarest

Les portes de l'école s'ouvrent déjà en grinçant, et cette année scolaire promet d'être sans pareille ! Dans notre podcast, Fred De Deken...
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4 août 2021 Catering aux Jeux de Tokyo

Les Jeux olympiques de Tokyo 2020 dans le pays hôte, le Japon, accueilleront d'innombrables athlètes et personnels d'accompagnement. La...
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2 août 2021 Chef Norio parle de la cuisine fascinante du Japon

Les Jeux olympiques d'été sont à mi-parcours et la Belgique a déjà récolté quelques médailles. Cette année, les Jeux se déroulent au Japon...
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19 juillet 2021 Profitez d'un menu véritablement belge

Quel est le menu du jour ? Découvrez trois recettes faciles et délicieuses.
The Food Compass - Episode 3 - Een goed gesprek met Food Service experts Gert Laurijssen en Olivier Minne
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25 juin 2021 The Food Compass Ep. 3 - Pas de panique ! Les services de restauration vont se remettre sur pied, selon Foodservice Alliance

Le secteur de la restauration a-t-il encore un avenir ? 

Nous avons posé la question à Gert Laurijssen et Olivier Minne de Foodservice...
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9 avril 2021 The Food Compass Ep. 2 - Stop Food Waste Day avec Seppe Eloot

Nous lançons notre thème mensuel Stop Food Waste avec un nouveau podcast. L'invité est Seppe Eloot. À propos du gaspillage alimentaire et de...
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8 mars 2021 The Food Compass Ep. 1 - La Journée Internationale de la Femme avec Lotte Hellinckx

Nous célébrons la Journée internationale des femmes avec une collègue impressionnante, à savoir Lotte Hellinckx: diététicienne, athlète et...
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5 janvier 2021 A la recherche de tendances? 2021 sera une année ‘réelle’!

De food-as-a-service aux expériences culinaires uniques: au restaurant et à la maison. 2021 sera une année de redécouverte et d'expériences...
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4 décembre 2020 Thème du mois de décembre : Home for the holidays

Rester à la maison, c’est ce qu’on nous répète depuis mars ! Mais à l’approche des fêtes, cette mesure peut devenir un vrai plaisir. Autant...