Planète
8 mai 2023 Un repas équitable pour un avenir durable : la contribution importante des aliments issus du commerce équitable

L'une des façons de promouvoir la durabilité est de modifier notre régime alimentaire et d'opter pour des produits issus du commerce...
Planète
26 avril 2023 Pourquoi les entreprises doivent-elles comprendre la psychologie du gaspillage alimentaire pour le réduire ?

Pourquoi gaspillons-nous de la nourriture et comment pouvons-nous changer notre comportement pour réduire le gaspillage alimentaire ?
Food
22 mars 2023 Oubliez les super-aliments classiques et essayez ces trois joyaux cachés

Vous avez probablement entendu parler de super-aliments populaires comme le chou frisé, les myrtilles et le quinoa. Mais saviez-vous qu'il...
Food
13 mars 2023 Un délicieux carburant pour votre corps : essayez dès aujourd'hui notre recette de Buddha Bowl au quinoa et aux légumes grillés !

Ce Buddha Bowl est rempli d'ingrédients sains comme le quinoa, les patates douces, le brocoli et l'avocat. Il est également sans gluten.
Food
15 décembre 2022 Pourquoi nous nous tournons souvent vers les aliments réconfortants et nostalgiques pour évacuer le stress

Si la question de savoir si les aliments réconfortants sont sains ou non fait l'objet de nombreux débats, on ne peut nier leur capacité à...
Planète
12 décembre 2022 8 façons dont la restauration devient plus durable

La durabilité devenant de plus en plus importante pour les consommateurs, le secteur de la restauration doit également évoluer avec eux...
Food
27 octobre 2022 Canapee épisode 9 - Faisan à la Brabançonne avec collègue Gunther

Dans le dernier épisode de Canapee, le chef Gunther montre à Bartel comment il a préparé faisan à la Brabançonne pour le roi de Belgique.
Food
26 octobre 2022 Canapee épisode 8 - Carré d'agneau juteux avec collègue Nico

Couronne d'agneau est au menu du huitième épisode de Canapee. Les chefs Nico et Bartel vous mettent l'eau à la bouche avec une délicieuse...
Food
19 octobre 2022 Canapee episode 7 - Les classiques belges avec collègue Gaetan

Notre cuisine traditionnelle compte de nombreux plats de qualité. Chef Gaetan inspire Bartel à cuisiner un délicieux menu belge dans le...