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14 juin 2022 Comment rendre le brocoli encore plus savoureux ? 3 conseils de nos chefs

Même si nous aimons beaucoup le brocoli, il arrive que l'on veuille donner un coup de pouce supplémentaire à ce légume dans ses plats...
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7 juin 2022 The Food Compass Ep. 13 - Food safety first avec Christiaan Denis et Sarah De Hemptinne

World Food Safety Day est une journée destinée à attirer l'attention sur la sécurité alimentaire. Les experts HSEQ Christiaan Denis et Sarah...
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5 juin 2022 Voici cinq conseils pour la sécurité alimentaire à la maison

Des aliments plus sûrs = une meilleure santé. À l'occasion de World Food Safety Day, nous vous donnons ces conseils utiles.
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30 mai 2022 Ces 4 facteurs sont actuellement à l'origine d'une forte inflation

Le prix de nombreuses matières premières a récemment connu une forte hausse, ce qui a évidemment de graves conséquences pour le secteur de...
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25 mai 2022 The Food Compass Ep. 12 - Construire la refillution avec Colin Deblonde de Dripl

L'époque des boissons gazeuses sucrées dans des emballages jetables est totalement révolue. Remplissage de boissons gazeuses dans une...
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2 mai 2022 Téléchargez notre livre de recettes international contre le gaspillage alimentaire ici !

Mercredi 27 avril 2022, c'était la journée "Stop Food Waste Day", une action internationale par laquelle nous voulons sensibiliser les gens...
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2 mai 2022 Compass Group veut réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2030

Lors de la sixième édition de la journée "Stop Food Waste", une journée au cours de laquelle nous attirons chaque année l'attention sur le...
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19 avril 2022 Une lettre ouverte pour le respect, la responsabilité... et de meilleurs prix

Les augmentations de prix des produits alimentaires sont plus que nous ne pouvons supporter et le consommateur final devra faire sa part...
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6 avril 2022 The Food Compass Ep. 11 - Un regard dans les coulisses des traiteurs d'événements Gourmet Invent et Amalthea avec Sven Temmerman

Sven Temmerman, gestionnaire de comptes chez les traiteurs d'événements Gourmet Invent et Amalthea, nous fait découvrir les coulisses de l...