Actualités
27 octobre 2022 Rendez-nous visite à Horeca Expo !

Cette année, nous participons à nouveau, avec Compass Group Belgium, à Horeca Expo, le plus grand salon professionnel complet du secteur...
Food
27 octobre 2022 Canapee épisode 9 - Faisan à la Brabançonne avec collègue Gunther

Dans le dernier épisode de Canapee, le chef Gunther montre à Bartel comment il a préparé faisan à la Brabançonne pour le roi de Belgique.
Food
26 octobre 2022 Canapee épisode 8 - Carré d'agneau juteux avec collègue Nico

Couronne d'agneau est au menu du huitième épisode de Canapee. Les chefs Nico et Bartel vous mettent l'eau à la bouche avec une délicieuse...
Inspiration
20 octobre 2022 Pourquoi les micro-marchés pourraient prospérer au cours de la prochaine décennie

Les micro-marchés sont donc actuellement l'une des tendances qui se développent le plus rapidement dans la restauration et la vente au...
Food
19 octobre 2022 Canapee episode 7 - Les classiques belges avec collègue Gaetan

Notre cuisine traditionnelle compte de nombreux plats de qualité. Chef Gaetan inspire Bartel à cuisiner un délicieux menu belge dans le...
Inspiration
13 octobre 2022 The Food Compass Ep. 15 - Des plats délicieux 24 heures sur 24 grâce à MARKET 24/7, avec Johan Poelmans et Bert Van Weyenberge

Johan Poelmans et Bert Van Weyenberge nous en disent un peu plus sur MARKET 24/7, un concept de micro-marché récemment développé par Compass...
Food
11 octobre 2022 Canapee épisode 6 - Lasagnes végétariennes avec collègue Bram

Des lasagnes à base de pois chiches ? Pourquoi pas ?
Bram et Bartel préparent ce plat ensemble dans le sixième épisode de Canapee.
Actualités
10 octobre 2022 Zorg Leuven et Medirest livrent désormais les petits-déjeuners et les repas du soir au domicile des patients

En collaboration avec Medirest, les petits déjeuners et les repas du soir sont désormais livrés au domicile des patients à la demande des...
Actualités
4 octobre 2022 Voici MARKET 24/7, notre premium microshop concept

Découvrez un concept de micro-marché de premier ordre qui propose des solutions de restauration et de snacking saines tout au long de la...