Inspiration
9 mars 2022 The Food Compass Ep. 10 - À la recherche de l'alimentation du futur, avec Frédéric Egerickx de Solina

Solina est une entreprise qui crée des solutions culinaires sur mesure pour les clients actifs dans le secteur de l'alimentation et des...
Food
7 mars 2022 4 choses que vous ne saviez pas sur la chicorée

Tout n'est pas ce qu'il semble être avec notre légume du mois. Découvrez ici ce que vous ne saviez pas sur cet assaisonnement classique des...
Food
7 mars 2022 En savoir plus sur la poire de conférence, l'un des fruits belges les plus cultivés

Qu'est-ce que vous ne savez pas sur la poire de la conférence ? Nous avons recueilli quelques faits amusants.
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26 février 2022 Un entretien avec les personnes à l'origine de DARKK, notre propre cuisine fantôme

En Belgique aussi, les aliments sont de plus en plus souvent préparés dans ce que l'on appelle les "cuisines fantômes". Nous avons développé...
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22 février 2022 The Food Compass Ep. 9 - Le service alimentaire comme première médecine, avec Luk Raymaekers de Medirest

Offrir l'expérience d'un restaurant dans une chambre d'hôpital ? Luk Raymaekers, directeur de Medirest, nous livre ses impressions.
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14 février 2022 Surprenez votre Valentine avec ce dessert facile à base de cœurs de fraises

Avec ces délicieuses fraises trempées dans le chocolat, vous êtes sûr d'impressionner votre chéri(e) !
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11 février 2022 Recette de légumes du mois de février au poireau

Vous cherchez une recette délicieuse à déguster en hiver ? Avec cette délicieuse purée de poireaux au bacon, vous en aurez certainement pour...
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11 février 2022 Recette de fruits du mois de février avec la pomme Kanzi

Populaire, facile à préparer et tellement savoureux ! Cette recette de purée de pommes de terre à la viande hachée et à la pomme du four est...
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17 janvier 2022 The Food Compass Ep. 8 - SOS DARKK! Une conversation sur les cuisines fantômes avec Benjamin Tytgat

Les cuisines fantômes sont des cuisines qui produisent exclusivement des repas à emporter ou à livrer. C'est une tendance relativement...