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2 mai 2022 Téléchargez notre livre de recettes international contre le gaspillage alimentaire ici !

Mercredi 27 avril 2022, c'était la journée "Stop Food Waste Day", une action internationale par laquelle nous voulons sensibiliser les gens...
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6 avril 2022 The Food Compass Ep. 11 - Un regard dans les coulisses des traiteurs d'événements Gourmet Invent et Amalthea avec Sven Temmerman

Sven Temmerman, gestionnaire de comptes chez les traiteurs d'événements Gourmet Invent et Amalthea, nous fait découvrir les coulisses de l...
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4 avril 2022 Les 5 tendances du secteur qui ont retenu notre attention lors du Foodservice Alliance Innovation & Trend Show

Un regard neuf sur l'avenir de l'industrie alimentaire.
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9 mars 2022 The Food Compass Ep. 10 - À la recherche de l'alimentation du futur, avec Frédéric Egerickx de Solina

Solina est une entreprise qui crée des solutions culinaires sur mesure pour les clients actifs dans le secteur de l'alimentation et des...
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26 février 2022 Un entretien avec les personnes à l'origine de DARKK, notre propre cuisine fantôme

En Belgique aussi, les aliments sont de plus en plus souvent préparés dans ce que l'on appelle les "cuisines fantômes". Nous avons développé...
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22 février 2022 The Food Compass Ep. 9 - Le service alimentaire comme première médecine, avec Luk Raymaekers de Medirest

Offrir l'expérience d'un restaurant dans une chambre d'hôpital ? Luk Raymaekers, directeur de Medirest, nous livre ses impressions.
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17 janvier 2022 The Food Compass Ep. 8 - SOS DARKK! Une conversation sur les cuisines fantômes avec Benjamin Tytgat

Les cuisines fantômes sont des cuisines qui produisent exclusivement des repas à emporter ou à livrer. C'est une tendance relativement...
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3 janvier 2022 Ces six tendances vont faire trembler l'industrie alimentaire en 2022

Quelles seront les tendances de l'industrie alimentaire en 2022 ? Notre observateur des tendances alimentaires fait quelques prédictions.
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10 décembre 2021 7 choses que nous avons apprises au congrès national des services alimentaires

Le congrès national annuel des services alimentaires est un événement important où les dernières tendances et évolutions des services...