Des sushis effrayants, pourquoi pas ? À l'occasion d'Halloween, offrez-vous ce délice macabre avec une touche japonaise. Enfin, si vous osez...

Ingrédients :

  • Wasabi
  • Riz blanc pour sushi
  • Saumon
  • Vinaigre de riz
  • Sucre
  • Sel

Outils supplémentaires :

  • Une petite paire de ciseaux

Préparation :

  • Lavez le riz.
  • Mettez le riz dans une marmite à fond épais. Mélangez avec 750 ml d'eau.
  • Portez à ébullition avec le couvercle sur la casserole et laissez bouillir pendant 2 minutes. Laissez le riz cuire pendant 15 minutes à feu doux. Laissez le riz refroidir à la température ambiante.
  • Faites chauffer le vinaigre de riz et mélangez-le avec le sucre et le sel. Puis laissez également refroidir à température ambiante. Remuez le riz avec ce mélange.
  • Découpez des yeux, une bouche et un nez dans l'algue avec des ciseaux. Utilisez de petits ciseaux pour cela.
  • Pétrissez une boule de riz à sushi cuit. Vous pouvez utiliser un sac en plastique pour cela. Placez le ballon dans le sac et serrez-le bien. Puis retirez le plastique.
  • Découpez un morceau de saumon rond de la taille de la balle. Placez-la sur la boule de riz cuit. Utilisez à nouveau la technique de l'ensachage pour tout resserrer.
  • Utilisez un peu de wasabi pour former la tige de la citrouille.
  • Essayez vous-même d'autres variations effrayantes ! Une toile d'araignée d'algues et de wasabi, une tête de mort... Laissez libre cours à votre créativité.

Trick or treat!