L'été a été un peu décevant, il est donc temps d'accueillir l'automne à bras ouverts ! Régalez-vous avec ce délicieux menu végétarien d...
C'est le moment de la plus grande fête culinaire de l'année : Du 12 au 18 septembre, c'est Chef Appreciation Week !
Les portes de l'école s'ouvrent déjà en grinçant, et cette année scolaire promet d'être sans pareille ! Dans notre podcast, Fred De Deken...
Le food truck de Tom & Della était récemment au Paradise City Festival. Notre reporter culinaire est allé y jeter un coup d'œil, et a...
Le riz au lait, le dessert par excellence des gourmands à l'esprit nostalgique ! À l'occasion de la Journée nationale du riz au lait, notre...
Les Jeux olympiques de Tokyo 2020 dans le pays hôte, le Japon, accueilleront d'innombrables athlètes et personnels d'accompagnement. La...
Les Jeux olympiques d'été sont à mi-parcours et la Belgique a déjà récolté quelques médailles. Cette année, les Jeux se déroulent au Japon...
Oubliez les boissons énergisantes, mangez plutôt du poivron jaune ! Ce légume est un stimulant naturel de la vitalité. Ajoutez un peu de...
Mirabel, ma belle ! Les mirabelles sont mignonnes, ont une couleur jaune vif, et surtout... elles sont délicieusement sucrées ! De purs...
Les frites sont une invention belge par excellence et, à l'occasion de la Journée nationale de la frite, nous en apportons la preuve.
Une poignée de ce superfruit sucré vous rendra fort comme du fer! Les myrtilles sont une source importante d'antioxydants, qui donnent du...
À partir de juillet, vous pourrez trouver nos salades Tom & Della's aussi chez Lunch Garden. Pas moins de 75 de leurs établissements à...
Compass Group Belgium devient un Waste Warrior Brand (WAW Brand), une coalition belge de marques qui se réunissent pour réduire le...
Avec son goût doux et sucré, l'aubergine est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Et c'est également bon...
Le secteur de la restauration a-t-il encore un avenir ? Nous avons posé la question à Gert Laurijssen et Olivier Minne de Foodservice...
Convaincus que la cuisine végétarienne peut être amusante, tendance, mais aussi très savoureuse, nous avons lancé à nos chefs étoilés le...
Nous connaissons bien sûr la laitue grâce aux salades omniprésentes, mais vous pouvez éventuellement la travailler différemment. L’étuver en...
Souvent la rhubarbe est utilisée pour apporter une belle touche acide aux desserts, mais vous pouvez également vous en servir dans la...
Etes-vous à la recherche d’une dose saine et savoureuse de fer, vitamines et bien plus encore ? Alors les épinards feront parfaitement l...
Démarrez votre Journée internationale de manière délicieuse et saine grâce à nos gaufres à l’avoine à la saveur de tarte aux pommes.
Le navet est l'un des nombreux légumes oubliés. A tort d’ailleurs, car vous pouvez utiliser ce légume pauvre en calories de plusieurs façons...
Pour les irlandais la Saint-Patrick est une fête nationale avec beaucoup de boissons et des bons repas. Tout comme notre ragoût traditionnel...
Quelles sont les tendances et les évolutions qui se dessinent dans le domaine de facility management, et quelles sont les conséquences pour...
Nous célébrons la Journée internationale des femmes avec une collègue impressionnante, à savoir Lotte Hellinckx: diététicienne, athlète et...
Bien que cette année est placée sous le signe du bœuf, nous préférons le canard pour notre délicieux plat oriental.
Ce World Pizza Day, comment mieux vous faire plaisir qu’avec une savoureuse Pizza Arlecchino.
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Découvrez une petite sélection de vidéos TED sur notre sujet préféré, l’alimentation pour laisser la parole à d’autres experts durant notre...
Gourmet Invent lance une alternative unique pour les cadeaux ou événements de fin d’année : The Experience Box. « Bien sûr, cette année...
Pour le thème du mois d’octobre, nous avons choisi « Scary good eats » autrement dit l’art de concocter de délicieux plats à faire pâlir...
Chaque année, le 16 octobre, a lieu la journée mondiale de l’alimentation. Dans cet article, nous vous en disons plus sur l’enjeu de cette...
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Pour résister au “Blue Monday”, nous misons sur le comfort food, car certains ingrédients sont riches en dopamine, l’hormone du bonheur...
À l’occasion de la Saint-Valentin, chez Compass Group, nous célébrons les amoureux de nourriture comme nous. Appelés food lover en anglais...
To celebrate pizza day on February 9th, we dug up a recipe that’s 100% vegan. That way everyone can enjoy it. The trick? Sweet potato to...
Janvier et ses incontournables résolutions. En 2020, pourquoi ne pas choisir un repas facile et sain au quotidien ? Nous mettons les soupes...
L’automne est tout indiqué pour profiter de « confort food ». Découvrez notre recette de saison, mettant un légume oublié à l‘honneur : le...
Chaque année, Compass Group organise un concours pour toutes les cuisines de nos exploitations. Découvrez le gagnant 2019 !
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