Offrir l'expérience d'un restaurant dans une chambre d'hôpital ? Cela semble être une combinaison quelque peu inhabituelle, mais c'est exactement ce que Medirest, notre partenaire en matière d'alimentation et de connaissances pour plus de 65 hôpitaux, institutions de soins et services de livraison à domicile, vise actuellement.

Un bel exemple de cas est AZ Jan Portaels, un hôpital de Vilvorde où les patients peuvent désormais composer leur propre menu grâce à une application.

" En plus de bons soins, nous nous concentrons de plus en plus sur l'expérience ici. Les gens sont de plus en plus habitués à des expériences de valeur et nous y répondons de plus en plus. Par exemple, les gens peuvent maintenant indiquer s'ils ont des allergies, s'ils préfèrent les pommes de terre, le riz ou les pâtes, et il y a pas mal de choix sur le menu. "Cela ne coûtera pas plus cher et ce sera plus durable. Nous espérons que moins de nourriture finira à la poubelle. Aujourd'hui, il arrive que l'on serve quelque chose que les gens n'aiment pas", explique la porte-parole Helena Polfliet selon VRT NWS et HLN.be.

Outre l'expérience, Medirest souhaite également élever le niveau des soins grâce à ce service. Les besoins spécifiques de chaque personne nécessitant des soins sont donc pris en compte dans l'offre de menus. Ainsi, des repas végétaliens ou végétariens, sans sel, sans lactose et diabétiques sont inclus dans l'offre de menus étendue. La sélection peut être effectuée dès le soir de l'arrivée à l'hôpital.

Les commandes se font désormais via l'application Foodware, qui peut être installée sur des smartphones ou des tablettes. L'hôpital fournit lui-même des tablettes supplémentaires et le personnel est appelé à aider les patients à faire leur choix lorsqu'ils sont plus technophobes.

Un menu standard continuera de s'appliquer pour les patients qui ne sont à l'hôpital que pour une courte durée, ou pour les personnes qui ne veulent pas utiliser ce service.

Avec ce service, Medirest assure déjà un équilibre optimal entre l'amélioration de l'expérience et la santé de chaque patient sous ses ailes.