Hazelnoten zijn rijk aan antioxidanten. Waarom niet eens genieten van zelfgemaakte hazelnootpasta? Van ons krijg je het recept voor een...
Op zoek naar een klimaatvriendelijk alternatief voor de hamburger? Smul van deze heerlijke oesterzwamburgers met mozzarella. Plantaardige...
Met behulp van enkele eenvoudige aanpassingen kunnen we maaltijden een stuk klimaatvriendelijker maken.
Benieuwd hoe eten en design samengaan? Gwenaël Hanquet van Minale Design Strategy vertelt u er alles over in deze spannende aflevering van...
Griezelige sushi, waarom niet? Trakteer jezelf tijdens Halloween op deze gruwelijke lekkernij met een Japanse toets. Als je durft tenminste...
De zomer viel wat tegen, tijd voor iets anders! Smul deze week van dit heerlijke vegetarische herfstmenu.
Het is tijd voor het grootste culinaire feest van het jaar: Van 12 tot 18 september is het Chef Appreciation Week!
De schoolpoorten piepen al wat open, en het belooft een schooljaar als geen ander te worden! In onze podcast blikt Fred De Deken als...
De foodtruck van Tom & Della's stond recent op Paradise City Festival. Onze food reporter ging eens piepen, en proefde van heerlijke beats...
Rijstpudding, het dessert bij uitstek voor de lekkerbek met een nostalgisch kantje! Op National Rice Pudding Day krijgt dit gerecht in ons...
De Olympische Spelen van Tokio 2020 in gastland Japan worden bijgewoond door ontelbare atleten en meereizend personeel. De aanwezigheid van...
De Olympische Zomerspelen zijn ondertussen halfweg en België heeft al een paar medailles verzameld. Dit jaar vinden de Spelen plaats in...
Weg met energiedrankjes, eet gewoon wat meer gele paprika! Deze groente is een natuurlijke oppepper. Met wat mozzarella en couscous erbij...
Mirabel, ma belle! Mirabelpruimen zijn schattig, hebben een felgeel kleurtje, en vooral …ze zijn lekker zoet! Puur natuur snoepjes dus. Je...
Frietjes zijn op-en-top Belgisch, en op National French Fry Day leveren wij het bewijs hiervoor.
Een dagelijks handjevol van dit zoet superfruitje en je wordt ijzersterk! Bosbessen zijn een belangrijke bron van antioxidanten, een...
Vanaf juli vind je onze Tom & Della’s salades ook terug in de Lunch Garden. Maar liefst 75 van hun filialen verspreid over het land zullen...
Compass Group Belgium wordt een Waste Warrior Brand (WAW Brand), de Belgische coalitie van merken die zich samen inzetten in de strijd tegen...
Met zijn zachte, milde smaak is de aubergine een veelzijdige groente die je in heel wat recepten kan gebruiken. En nog eens goed voor de...
Zit er nog toekomst in de food service? Wij vroegen het aan Gert Laurijssen en Olivier Minne van Foodservice Alliance in de derde...
Vanuit de overtuiging dat vegetarisch koken leuk, trendy maar ook heel lekker kan zijn schotelden we onze sterrenchefs de volgende uitdaging...
Sla kennen we natuurlijk van de alomtegenwoordige slaatjes, maar je kan er soms ook andere dingen mee doen. Stoven bijvoorbeeld. Zoals in...
Rabarber zorgt vaak voor een lekker zuurtje in desserts, maar ook in de gewone keuken kan je er wat mee. Zoals in ons fruitrecept van de...
Op zoek naar een gezonde en lekkere dosis ijzer, vitamines, en nog veel meer? Dan is spinazie de perfecte optie. Zoals in ons Kruidig...
Start je Internationale Wafeldag lekker en gezond met onze Havermoutwafels met Appeltaartsmaak.
De raap is een van de vele vergeten groenten. Onterecht, want je kan deze kalorie-arme groente op heel wat manieren gebruiken. En ze is nog...
Voor Ieren is St.Patrick’s Day een nationaal feest met heel wat drank en lekker eten. Zoals onze traditionele Irish Stew met Guinness.
Welke trends en ontwikkelingen komen naar boven borrelen binnen facility management, en wat zijn de gevolgen voor de foodservice sector...
Wij vieren Internationale Vrouwendag met een straffe dame uit eigen rangen, Lotte Hellinckx: diëtiste, atlete en foodie met een mening. Over...
Hoewel het dit jaar in het teken staat van de os, gaan wij toch liever voor eend met ons lekkere, Oosterse gerecht
Verwen jezelf op World Pizza Day met een heerlijke Pizza Arlecchino
Lekker smullen met dit hartige en voedzame recept : hartige kaastaart met Conférence-peer
Bekijk een kleine selectie van TED-filmpjes over ons favoriete onderwerp. We laten, tijdens het thema van de maand "all you need is Food...
Gourmet Invent lanceert een uniek alternatief voor eindejaarsgeschenken of -events: The Experience Box. “Natuurlijk wil je ook – en...
Voor ons oktoberthema kozen we "Scary Good Eats ", de kunst om heerlijke seizoensgerechten te bedenken om van te watertanden.
Elk jaar op 16 oktober vieren we Wereldvoedseldag. We leggen je graag uit waarom deze dag zo belangrijk is en wat de specifieke...
Hou je van de Oosterse cultuur ? Waarom dan niet het Chinees Nieuwjaar vieren ? In dit artikel leggen wij je de verschillende gebruiken van...
Om te weerstaan aan “Blue Monday”, vertrouwen wij op comfort food, omdat heel wat ingrediënten rijk zijn aan dopamine, het gelukshormoon...
Op Valentijnsdag zetten we Compass Group iedereen in de kijker met een passie voor lekker eten, net als ons. In het Engels bestaat er zelfs...
Om pizzadag (9 februari) op een gepaste manier te vieren, hebben we een recept bovengehaald dat 100% vegan is. Zo kan iedereen ervan...
We zijn weer januari, met zijn obligate goede voornemens. Waarom in 2020 niet eens kiezen voor een makkelijk en gezond dagelijks maal? Soep...
De herfst is bij uitstek het moment voor wat "comfort food." Zoals ons seizoensrecept, dat een vergeten groente in kijker zet: de patisson
Battle of the Chefs: waar onze topchefs mekaar tegenkomen en 10 chef-teams wedijveren om de felbegeerde Battle of The Chefs trofee
Natuurlijk hebben voedingsbedrijven diëtisten in dienst. Iemand moet de caloriëen uitrekenen, toch? Blijkt dat ze nog een pak meer in hun...
