Vegetariër, veganist of omnivoor die toch af en toe zijn biefstuk wil? Iedereen heeft zijn eigen overtuiging, maar tijdens ‘Veganuary’ nemen we ons alvast voor om wat minder vlees te eten.
Dus zet je tanden maar eens in deze heerlijk pittige knolselderij steaks.
Ingrediënten
- Peper en zout
- Olijfolie
- Komijnpoeder
- Kerriepoeder
- Chilipoeder
- 1 knolselder
Bereiding
- Verwijder de buitenkant van de knolselder. Snijd de knolselder in plakken. Zorg dat de plakken niet te dik zijn.
- Mix de kruiden met olijfolie en peper en zout. Smeer de plakken langs beide randen hiermee in.
- Rooster de plakken voor een halfuurtje in een oven op 200 graden. Gebruik hiervoor bakpapier.
Voilà, een heerlijk 100% plantaardig alternatief voor steaks!
