Planeet
8 mei 2023 Een eerlijke maaltijd voor een duurzame toekomst: De belangrijke bijdrage van fair trade food

Eén manier waarop we duurzaamheid kunnen bevorderen, is door ons voedingspatroon te veranderen en over te schakelen naar fairtrade food.
Planeet
8 mei 2023 Van farm to fork: de opkomst van opwindende innovaties bij fair trade food 2.0

Deze fantastische ontwikkelingen zijn op komst die de manier waarop we fair trade voedsel produceren, verspreiden en consumeren, zullen...
Planeet
26 april 2023 Waarom bedrijven de psychologie van voedselverspilling moeten begrijpen om het te verminderen

Waarom verspillen we voedsel en hoe kunnen we ons gedrag veranderen om voedselverspilling tegen te gaan?
Food
22 maart 2023 Dump de mainstream superfoods en probeer deze 3 verborgen juweeltjes

Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van populaire superfoods als boerenkool, bosbessen en quinoa. Maar wist je dat er nog veel meer...
Food
13 maart 2023 Tank je lichaam vol met heerlijkheid: Probeer vandaag nog ons quinoa en geroosterde groenten Buddha bowl recept!

Deze Buddha bowl zit boordevol gezonde ingrediënten zoals quinoa, zoete aardappelen, broccoli en avocado. Bovendien is dit een glutenvrij...
Food
15 december 2022 Waarom we vaak naar nostalgisch comfort eten grijpen om stress te verlichten

Hoewel er veel discussie is over de vraag of comfort food gezond is of niet, kan het vermogen ervan om ons een emotionele oppepper te geven...
Planeet
12 december 2022 8 manieren waarop food catering steeds duurzamer wordt

Terwijl duurzaamheid steeds belangrijker wordt voor de consument, moet de foodservicesector ook mee-evolueren. Dit zijn 8 manieren waarop...
Food
27 oktober 2022 Canapee aflevering 9 - Fazant à la Brabançonne met collega Gunther

Chef Gunther toont Bartel in de laatste aflevering van Canapee hoe hij fazant à la Brabançonne ooit eens prepareerde voor de koning van...
Food
26 oktober 2022 Canapee aflevering 8 - Sappige lamskroon met collega Nico

Lamskroon staat op het menu voor de achtste aflevering van Canapee. Chefs Nico en Bartel doen je watertanden met een heerlijk lapje vlees op...