Mensen
25 mei 2023 Hoe biologische voeding de cognitieve functie bij ouderen kan verbeteren

Ontdek hoe biologische voeding de sleutel kan zijn tot het behoud van een scherp brein op latere leeftijd…
Planeet
8 mei 2023 Een eerlijke maaltijd voor een duurzame toekomst: De belangrijke bijdrage van fair trade food

Eén manier waarop we duurzaamheid kunnen bevorderen, is door ons voedingspatroon te veranderen en over te schakelen naar fairtrade food.
Planeet
8 mei 2023 Van farm to fork: de opkomst van opwindende innovaties bij fair trade food 2.0

Deze fantastische ontwikkelingen zijn op komst die de manier waarop we fair trade voedsel produceren, verspreiden en consumeren, zullen...
Planeet
26 april 2023 Waarom bedrijven de psychologie van voedselverspilling moeten begrijpen om het te verminderen

Waarom verspillen we voedsel en hoe kunnen we ons gedrag veranderen om voedselverspilling tegen te gaan?
Mensen
8 maart 2023 The Food Compass Ep. 18 - Barrières doorbreken op de werkvloer, met Sofie Vandecasteele en Zahra Barati van Compass Group Belgium

Voor Internationale Vrouwendag 2023 schuiven twee interessante en opmerkelijke vrouwelijke collega’s bij ons aan tafel, Zahra Barati en...
Planeet
12 december 2022 8 manieren waarop food catering steeds duurzamer wordt

Terwijl duurzaamheid steeds belangrijker wordt voor de consument, moet de foodservicesector ook mee-evolueren. Dit zijn 8 manieren waarop...
Planeet
19 januari 2022 5 bewijzen dat duurzaam eten aan populariteit blijft winnen

Het eten van vegetarische of vegan maaltijden zit in de lift, en wordt in de mainstream ook steeds populairder. Consumenten staan steeds...
Planeet
12 november 2021 Een klimaatvriendelijk menu, hoe pak je dat aan?

Met behulp van enkele eenvoudige aanpassingen kunnen we maaltijden een stuk klimaatvriendelijker maken.
Planeet
25 oktober 2021 Compass Group gaat voor klimaatneutraal tegen 2050

Compass Group spreekt de ambitie uit om internationaal door te groeien naar een bedrijf dat de uitstoot van broeikasgassen tot een absoluut...