Scolarest - Vedge
Actualités
30 juin 2021 Scolarest met les repas végétariens au menu des écoles avec un nouveau livre de cuisine

Convaincus que la cuisine végétarienne peut être amusante, tendance, mais aussi très savoureuse, nous avons lancé à nos chefs étoilés le...
Actualités
29 juin 2021 Compass Group Belgium et Too Good To Go unissent leurs forces pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Compass Group Belgium devient un Waste Warrior Brand (WAW Brand), une coalition belge de marques qui se réunissent pour réduire le...
Actualités
26 avril 2021 Compass Group signe le nouveau Green Deal du gouvernement flamand

En signant le Green Deal Protein Shift flamand, Compass Group souligne sa politique en matière de repas végétaux.
David Martin by Rahi Revzani
Actualités
9 avril 2021 David Martin, le chef étoilé (La Paix 2*) exclusivement chez Gourmet Invent pendant deux ans

Le chef étoilé (2 **) David Martin a signé avec Gourmet Invent, le restaurateur collectif hors classe, un contrat exclusif de deux ans. Le...
Bart Vandendooren & Koen Meeusen in kitchen
Actualités
23 mars 2021 Gourmet Invent passe à la vitesse supérieure et prend le traiteur événementiel et hôtelier Amalthea sous son aile

À partir du mois d'avril les principaux traiteurs événementiels et de la restauration hôtelière Gourmet Invent et Amalthea entameront une...
21st century corporate restaurant
Actualités
9 février 2021 Bienvenue aux "cuisines cancérigènes" de Compass

Compass a bel et bien une ‘cuisine cancérigène’
Actualités
15 décembre 2020 Restauration post-covid : quels sont les principaux changements ?

Le coronavirus a un impact sans précédent sur la restauration. Voici cinq situations caractéristiques du secteur de la restauration et les...
Actualités
24 novembre 2020 La restauration collective durant le covid-19 : toujours plus fort !

Depuis mars 2020, la Belgique connait une crise avec un impact sans précédent… Le covid-19 reste encore la menace principale et nous force à...
Actualités
23 novembre 2020 Les restaurants d’école en période de Covid : moins complexe que vous ne l’imaginez !

Lors de la rentrée scolaire, nous nous sommes rendus à l’Institut Sint-Hendrik, à Deinze. Nous avons rencontré le directeur Koen Vermeulen...