Actualités
30 mai 2022 Ces 4 facteurs sont actuellement à l'origine d'une forte inflation

Le prix de nombreuses matières premières a récemment connu une forte hausse, ce qui a évidemment de graves conséquences pour le secteur de...
Inspiration
25 mai 2022 The Food Compass Ep. 12 - Construire la refillution avec Colin Deblonde de Dripl

L'époque des boissons gazeuses sucrées dans des emballages jetables est totalement révolue. Remplissage de boissons gazeuses dans une...
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10 mai 2022 Comment préparer la viande de hamburger parfaite ? 3 secrets de nos chefs.

Perfectionnez votre viande de hamburger grâce à ces techniques.
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4 mai 2022 Comment combiner rhubarbe et fraise pour réaliser un délicieux dessert ?

La rhubarbe est un légume frais et acidulé, mais avez-vous déjà pensé à utiliser notre légume du mois dans une tarte aux fraises ? Savourez...
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3 mai 2022 Voici comment préparer des Margaritas avec une touche sucrée !

La margarita est un véritable classique des cocktails. Ajoutez quelques fraises et vous obtiendrez une variation délicieusement sucrée de...
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2 mai 2022 Compass Group veut réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2030

Lors de la sixième édition de la journée "Stop Food Waste", une journée au cours de laquelle nous attirons chaque année l'attention sur le...
Inspiration
2 mai 2022 Téléchargez notre livre de recettes international contre le gaspillage alimentaire ici !

Mercredi 27 avril 2022, c'était la journée "Stop Food Waste Day", une action internationale par laquelle nous voulons sensibiliser les gens...
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19 avril 2022 Une lettre ouverte pour le respect, la responsabilité... et de meilleurs prix

Les augmentations de prix des produits alimentaires sont plus que nous ne pouvons supporter et le consommateur final devra faire sa part...
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6 avril 2022 The Food Compass Ep. 11 - Un regard dans les coulisses des traiteurs d'événements Gourmet Invent et Amalthea avec Sven Temmerman

Sven Temmerman, gestionnaire de comptes chez les traiteurs d'événements Gourmet Invent et Amalthea, nous fait découvrir les coulisses de l...