Restauration sur mesure pour le secteur des soins
Medirest est l’expert en restauration pour plus de 65 hôpitaux, centres de soins et les services de livraison à domicile en Belgique.
Et tout au long de ces services, nous offrons des repas savoureux, sains et durables, préparés avec passion et un savoir-faire très spécialisé.
Le convive, notre priorité
Dans l'approche de Medirest, le convive est notre priorité. C'est bel et bien le cas pour tous nos segments, mais l’enjeu dans le secteur des soins peut se révéler vital : en effet, l'estime de soi et l'autonomie d'un patient ou d'un résident représentent deux facteurs majeurs de sa santé ou de son rétablissement.
Pour beaucoup de nos convives, une alimentation délicieuse et saine peut littéralement être une question de vie ou de mort. C'est donc notre travail et notre devoir de leur fournir des repas équilibrés et nutritifs qui stimulent l’appétit et leur donnent lorsqu'ils mangent.
Première étape : livraisons à domicile
Notre philosophie de restauration pour le segment Medirest se concentre sur l'autonomie, donc une première étape logique est d'offrir des services alimentaires pour les patients en soins à domicile. Dans la plupart des cas, nous utilisons notre solution Steamplicity : des repas emballés individuellement et préparés avec une méthode unique qui assure une qualité, une présentation et une fraicheur optimales.
Steamplicity garantit non seulement un délicieux repas, mais elle offre également la liberté au patient. Celui-ci décide quand il veut manger et doit s’occuper lui-même de réchauffer le plat, ce qui est loin d’être superflu, car il se sent investi. Bien entendu, il choisit aussi ce qu'il mange : Medirest propose des menus quotidiens fixes et une alternative hebdomadaire, si l'un des plats proposés ne plait pas au patient.
Expert en restauration pour les centres de soins
Une deuxième partie importante de l'offre Medirest est la restauration pour les centres de soins, qui nécessite beaucoup de connaissances spécialisées. La nourriture est un facteur très important pour garder les convives en bonne santé. Souvent, ils mangent moins, car ils ont perdu l’appétit, ou la nourriture ne leur plait pas, ou certains ont même des difficultés à se nourrir. En plus de cela, pour de nombreux patients, le moment du repas anime leur journée : nous mettons toutes les chances de notre côté pour que chaque assiette servie soit une expérience des plus agréables.
Les repas doivent être une invitation à manger et ils devraient avoir tous les ingrédients nécessaires dont les convives ont besoin. Pour les centres de soins, nous proposons deux solutions majeures : le plan en 10 étapes pour lutter contre la malnutrition et les repas Limimotion pour les personnes qui ont des problèmes de mastication ou de déglutition.
Restauration sur mesure pour les hôpitaux
Troisième et dernière partie importante du segment Medirest : la restauration pour les hôpitaux. Nous y avons constaté que la période d’hospitalisation des patients est de plus en plus courte. En dehors de cela, les patients sont plus que jamais impliqués dans le processus de soins et sont soumis à différents choix, y compris dans l’alimentation et les régimes à suivre
Ces deux développements en cours auront un impact profond sur la façon dont nous répondons aux besoins des hôpitaux et de leurs patients.
Solutions spécifiques au secteur des soins
Limimotion
Qu'il s'agisse de légumes sains ou de viande ou de poisson savoureux, tous les ingrédients sont présentés sous forme mélangée via Limimotion, ce qui rend ces repas extrêmement adaptés aux personnes ayant des problèmes de déglutition. La grande différence avec les autres aliments mixés est que les nôtres sont très savoureux et qu'ils sont également attrayants grâce à leur présentation dans l'assiette. Le temps de préparation très court grâce à la technologie vapeur de Steamplicity garantit la préservation de la haute valeur nutritionnelle et de toutes les saveurs authentiques.
Foodware
Une chose est sûre, le temps est précieux quel que soit le métier. Mais en particulier pour les professionnels de la santé, ils n'ont pas une seconde à perdre. Le système Foodware révolutionne la distribution des repas pour tous vos patients. Vous pouvez personnaliser chaque plateau et gagner un temps précieux.
Division cases
NOUS PRENONS SOIN DE NOS CONVIVES
Nous offrons plus que de ‘simples’ repas à nos convives dans le secteur des soins. Nous offrons des connaissances, un développement continu et de nouvelles approches nutritionnelles pour faire des aliments une partie intégrante du processus de soins. Vous souhaitez en savoir plus ?