Inspiratie
7 juni 2023 10 buitengewone invloeden van Franse patisserie op de Belgische zoetighedenmarkt - Nummer 2 zal je verbazen!

Van chocolade tot soesjes en speculaas, we duiken in de fascinerende wereld van de Belgische zoetigheden en ontdekken de Franse invloeden...
Inspiratie
1 juni 2023 The Food Compass Ep. 19 - Van passie naar succes - Elliot Van De Velde vertelt over de oprichting van restaurant Entropy

Het restaurant Entropy wil veel meer zijn dan zomaar een restaurant.
Planeet
8 mei 2023 Een eerlijke maaltijd voor een duurzame toekomst: De belangrijke bijdrage van fair trade food

Eén manier waarop we duurzaamheid kunnen bevorderen, is door ons voedingspatroon te veranderen en over te schakelen naar fairtrade food.
Planeet
8 mei 2023 Van farm to fork: de opkomst van opwindende innovaties bij fair trade food 2.0

Deze fantastische ontwikkelingen zijn op komst die de manier waarop we fair trade voedsel produceren, verspreiden en consumeren, zullen...
Planeet
26 april 2023 Waarom bedrijven de psychologie van voedselverspilling moeten begrijpen om het te verminderen

Waarom verspillen we voedsel en hoe kunnen we ons gedrag veranderen om voedselverspilling tegen te gaan?
Inspiratie
13 maart 2023 Full circle foods: hoe we stilaan de weg willen banen naar een circulair voedselsysteem

Nu de behoefte aan meer duurzame voedselbronnen steeds duidelijker wordt, voelen wij ons als foodservice bedrijf sterk verantwoordelijk voor...
Inspiratie
24 januari 2023 The Food Compass Ep. 17 - Eten voor de toekomst met Nico Saveyn van Quorn Foods

Is de toekomst het niet waard om voor te eten? Die discussie gaan we aan met Nico Saveyn, executive chef bij Quorn Foods, in een nieuwe...
Inspiratie
5 januari 2023 De top foodtrends voor 2023 voorspeld die je kunnen helpen met afvallen

Gezond eten is iets waar we allemaal naar zouden moeten streven en met nieuwe trends die elk jaar opkomen, zou het gemakkelijker dan ooit...
Inspiratie
29 december 2022 Waarom FIT een helpende hand kan zijn voor mensen met slik- en kauwproblemen

Mensen met kauw- en slikproblemen hebben het veel moeilijker dan anderen om vloeistoffen op te nemen. Bravilor biedt met de FIT-machine een...