Populair, gemakkelijk om in elkaar te flansen en oh-zo lekker! Een echte kinderfavoriet is dit recept voor hete bliksem.

Ingrediënten

  • Boter
  • Nootmuskaat
  • Peper & zout
  • Suiker
  • Melk
  • 3 appels
  • Rundgehakt
  • 1 ajuin
  • 250 gram aardappelen

Bereiding

  • Kook de geschilde aardappelen.
  • Stamp de aardappelen fijn tot een puree. Voeg een scheutje melk toe.
  • Mix de puree met wat peper, zout en nootmuskaat.
  • Snijd de ajuin en bak in een beetje boter.
  • Bak in dezelfde pan het gehakt met wat peper en zout.
  • Snijd één appel, verwijder het klokhuis en snijd in kleine stukjes. Twee appels houd je bij voor de afwerking.
  • Stoof de stukjes appel onder een deksel tot je moes krijgt. Voeg ook een klein beetje water en wat suiker toe.
  • Plaats de appelmoes met daarboven een laagje gehakt en puree in een ovenschaal.  
  • Snijd de andere appels in schijfjes en bedek het geheel hiermee als versiering.
  • Voeg nog wat kleine stukjes boter toe en verspreid deze.
  • Bak het geheel voor een halfuurtje in een oven op 190 graden.

 

Laat het smaken!