Actualités
15 décembre 2020 Restauration post-covid : quels sont les principaux changements ?

Le coronavirus a un impact sans précédent sur la restauration. Voici cinq situations caractéristiques du secteur de la restauration et les...
Planète
14 décembre 2020 Les conséquences de la crise du Covid : il faut aussi aplatir la courbe du climat

Bien que la crise du Covid soit omniprésente, les enjeux climatiques n’ont pas disparu. C’est pourquoi nous devons redoubler d’efforts pour...
Inspiration
4 décembre 2020 Thème du mois de décembre : Home for the holidays

Rester à la maison, c’est ce qu’on nous répète depuis mars ! Mais à l’approche des fêtes, cette mesure peut devenir un vrai plaisir. Autant...
Food
2 décembre 2020 Recette du fruit du mois de décembre : Muffins pomme cannelle gingembre

En cette fin d’année, nous avons concocté une recette de muffins pomme cannelle gingembre. Idéale pour accompagner une tasse de thé ou de...
Food
1 décembre 2020 Recette du légume du mois de décembre : Poulet aux choux de Bruxelles

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Actualités
24 novembre 2020 La restauration collective durant le covid-19 : toujours plus fort !

Depuis mars 2020, la Belgique connait une crise avec un impact sans précédent… Le covid-19 reste encore la menace principale et nous force à...
Actualités
23 novembre 2020 Les restaurants d’école en période de Covid : moins complexe que vous ne l’imaginez !

Lors de la rentrée scolaire, nous nous sommes rendus à l’Institut Sint-Hendrik, à Deinze. Nous avons rencontré le directeur Koen Vermeulen...
Moments
14 novembre 2020 14 novembre : journée internationale du diabète

À l’occasion de la journée internationale du diabéte, nous souhaitons sensibiliser sur les problèmes liés à cette maladie et expliquer l...
Inspiration
13 novembre 2020 13 novembre : journée internationale de la gentillesse

La crise sanitaire que nous subissons depuis le début de l’année 2020 montre à quel point l’humain doit être solidaire et tolérant. La...