Food
4 februari 2021 Fruitrecept van de maand februari: Hartige Kaastaart met Conférence Peer

Lekker smullen met dit hartige en voedzame recept : hartige kaastaart met Conférence-peer
2 superb celeriacs on a blue, wooden board
Food
1 februari 2021 Ons groenterecept van de maand voor februari: heerlijke Parmentierschotel met knolselder, champignons en Père Joseph

Proef de winter met onze Parmentierschotel met knolselder, champignons en Père Joseph
Delicious fresh spoonful of chestnuts
Food
6 januari 2021 Fruitrecept van de maand januari: kastanje- en pompoenschotel

Heerlijk winters genieten met dit eenvoudig kastanjerecept.
Delicious black radish with leaves
Food
5 januari 2021 Groenterecept van de maand januari: winters slaatje met witloof en rammenas

In januari is het lekker winters genieten met twee groenten van eigen bodem: zwarte rammenas en witloof
Food
2 december 2020 Recept van het fruit van de maand december: Appel kaneel gember muffins

Aan het einde van het jaar hebben we een recept voor gember kaneel appel muffins. Ideaal om een kopje thee of warme chocolademelk te...
Food
1 december 2020 Recept van de groente van de maand december: kip met spruitjes

In december krijgen spruitjes een groot succes! Ontdek hoe je het laten sudderen met een heerlijke kip met ons recept van de maand.
Food
2 november 2020 Recept groente van de maand November: Witloof en oven geroosterde tomaten

Voor de groente van de maand november hebben we gekozen voor een minder traditioneel recept dan de eenvoudige gegratineerde witloof. Ontdek...
Food
2 november 2020 Recept fruit van de maand november : Witte druiven confituur

Ontdek ons heerlijk recept van witte druiven confituur. Het seizoen is ideaal omdat er grote hoeveelheden druiven voor een goede prijs in de...
Dag van de chefs
Mensen
20 oktober 2020 20 oktober : Internationale Dag van de Chef

Bij geweldige chefs draait het allemaal om passie. En als er één ding is wat onze Compass chefs hebben, is het wel passie. Het hele jaar...