Découvrez un concept de micro-marché de premier ordre qui propose des solutions de restauration et de snacking saines tout au long de la...
Le traiteur haut de gamme de Schelle est leader du marché en Belgique et réalise chaque année quelque 3000 événements.
Le prix de nombreuses matières premières a récemment connu une forte hausse, ce qui a évidemment de graves conséquences pour le secteur de...
Imaginez un bureau où vous pouvez manger et boire des aliments frais et sains 24h/24 et 7j/7. Finies les cantines d'entreprise classiques où...
Nous sommes tous choqués et attristés par les événements tragiques qui se déroulent en Ukraine, et nous condamnons dans les termes les plus...
À partir du 7 mars, Scolarest proposera des produits carnés contenant la moitié de la viande dans les écoles, sous le nom judicieux de...
Nous avons interviewé notre fier directeur des RH, Olivier De Bruyn, qui explique l'importance du prix du Top Employer pour notre entreprise...
Les cuisines fantômes sont des cuisines qui produisent exclusivement des repas à emporter ou à livrer. C'est une tendance relativement...
Quelles seront les tendances de l'industrie alimentaire en 2022 ? Notre observateur des tendances alimentaires fait quelques prédictions.
Le congrès national annuel des services alimentaires est un événement important où les dernières tendances et évolutions des services...
La lutte contre le gaspillage alimentaire est la solution numéro un pour réduire le réchauffement de la planète. Cet épisode de The Food...
Nous sommes heureux de pouvoir participer à Horeca Expo 2021, où nous pourrons présenter nos différents concepts !
Vous êtes curieux de savoir comment la nourriture et le design vont de pair ? Gwenaël Hanquet, de Minale Design Strategy, vous raconte tout...
Quelles sont les tendances et les évolutions qui se dessinent dans le domaine de facility management, et quelles sont les conséquences pour...
Leuven était fermée aux voitures ce week-end en raison des championnats du monde de cyclisme. Nos collègues de Medirest et Zorg Leuven ont...
Compass Group a reçu le Bosch Global Supplier Award et se classe ainsi au niveau mondial parmi les meilleurs fournisseurs de Bosch, le...
C'est le moment de la plus grande fête culinaire de l'année : Du 12 au 18 septembre, c'est Chef Appreciation Week !
À partir de juillet, vous pourrez trouver nos salades Tom & Della's aussi chez Lunch Garden. Pas moins de 75 de leurs établissements à...
Compass Group Belgium devient un Waste Warrior Brand (WAW Brand), une coalition belge de marques qui se réunissent pour réduire le...
Les portes de l'école s'ouvrent déjà en grinçant, et cette année scolaire promet d'être sans pareille ! Dans notre podcast, Fred De Deken...
Le secteur de la restauration a-t-il encore un avenir ? Nous avons posé la question à Gert Laurijssen et Olivier Minne de Foodservice...
Convaincus que la cuisine végétarienne peut être amusante, tendance, mais aussi très savoureuse, nous avons lancé à nos chefs étoilés le...
Nous lançons notre thème mensuel Stop Food Waste avec un nouveau podcast. L'invité est Seppe Eloot. À propos du gaspillage alimentaire et de...
Nous célébrons la Journée internationale des femmes avec une collègue impressionnante, à savoir Lotte Hellinckx: diététicienne, athlète et...
Compass a bel et bien une ‘cuisine cancérigène’
Le coronavirus a un impact sans précédent sur la restauration. Voici cinq situations caractéristiques du secteur de la restauration et les...
Le 5 octobre est consacré à la journée internationale des enseignants. Il est évident que les professeurs jouent un rôle clé dans l...
On parle souvent de plats et de régimes végétariens mais beaucoup se posent des questions sur ce que cela implique concrètement. Le...
Vous aussi, vous êtes un grand amateur de café ? Espresso, ristretto, cappuccino, latte, macchiato, americano, lungo, mocka, frappé… Il y en...
À l’occasion de la journée internationale des droits de la femme, nous souhaitons mettre en lumière les collègues féminines qui, tout comme...
Le traiteur se targue de plus de 30 ans d'expérience et d'une excellente réputation dans le secteur de l'événementiel, de l'hôtellierie et...
